黑胡椒煎鸡胸肉是一道简单又美味的菜肴,下面是详细的做法:
材料:
- 鸡胸肉(去皮,去骨):2块
- 黑胡椒粉:适量
- 盐:适量
- 橄榄油:适量
- 蒜末:适量
- 酱油(可选):适量
- 柠檬汁(可选):适量
- 香菜(可选):适量
步骤:
1. 将鸡胸肉切成适当大小的块状。用厨房纸巾沾干鸡胸肉表面的水分。
2. 在鸡胸肉上均匀地撒上黑胡椒粉和盐。你可以根据个人口味调整用量。
3. 取一个平底锅,加入适量的橄榄油,并预热。确保锅底完全被油润。
4. 当平底锅中的油热了之后,将鸡胸肉放入锅中。注意不要把鸡胸肉放得太拥挤,以免影响烹饪效果。
5. 煎鸡胸肉时,不要频繁翻动。将鸡胸肉煎至底部金**。
6. 翻转鸡胸肉,继续煎至另一面也呈现金**。
7. 在煎煮期间,你可以加入蒜末提升香味,你也可以根据个人口味加入一些酱油和/或柠檬汁。
8. 将煎好的鸡胸肉取出放在厨房纸巾上沥干多余的油脂。
9. 切成适当的块状。
10. 鸡胸肉可以搭配一些香菜作为装饰,增添颜色和口感。
黑胡椒煎鸡胸肉可以当作主菜搭配米饭、面食或者配蔬菜作为沙拉的配料。希望你能够喜欢这道美味的菜肴!
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