水果芋圆的做法

水果芋圆是一道美味可口的甜品，它的外层是由芋圆制成，内部填充有各种新鲜水果，口感滑软，非常受欢迎。下面是制作水果芋圆的详细步骤：

食材准备：

1. 芋头：适量

2. 糯米粉：适量

3. 白糖：适量

4. 新鲜水果：如草莓、芒果、蓝莓等

步骤：

1. 将芋头去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

2. 将蒸熟的芋头压成泥状。

3. 将适量的糯米粉加入到芋头泥中，揉成团状。

4. 如果芋头泥过于粘手，可以适量加入一些糯米粉，使面团不黏手。

5. 将面团搓成长条，切成小块。

6. 将每个小块用手搓成圆形的芋圆。

7. 接下来，将芋圆放入沸水中煮熟。当芋圆漂浮在水面上时，表明已经煮熟。

8. 将煮熟的芋圆捞出，放入冷开水中冲洗，以使其变得更有弹性。

9. 准备好新鲜水果，如草莓、芒果、蓝莓等。将水果洗净，切成适当的大小备用。

10. 将芋圆切开，将水果放入芋圆中，封口。

11. 将做好的水果芋圆放入冰水中冷却。

12. 最后，将水果芋圆放在碟子上，撒上适量的白糖装饰。

水果芋圆做法简单，口感鲜美。不仅可以作为甜品食用，还可以作为下午茶的小点心。制作过程中，可以根据个人口味加入一些特别的调料或者将芋圆炸至金**，增加口感的层次感。总之，制作水果芋圆是一项简单而趣味性高的活动，希望大家能够尝试并享受这道美味的甜品。