海鲜面条的家常做法

海鲜面条是一道美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面是海鲜面条的家常做法。

材料：

1. 海鲜（可以选择虾仁、鱼肉、蛤蜊等）

2. 面条（可选择宽粉或细面条）

3. 蔬菜（例如胡萝卜、洋葱、青菜等）

4. 鸡蛋

5. 蒜末、姜末

6. 生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精

步骤：

1. 准备海鲜：将虾仁去壳，鱼肉切成块状，蛤蜊清洗干净备用。

2. 准备蔬菜：胡萝卜切成丝状，洋葱切片，青菜洗净待用。

3. 准备调料：将蒜末、姜末备好，调汁中加入适量的生抽、老抽、盐、胡椒粉和鸡精调成汁。

4. 煮面条：将面条放入开水中煮熟，捞出放入冷水中过凉水，避免面条粘连。

5. 炒海鲜：锅中热油，放入蒜末、姜末煸炒出香味，然后加入虾仁、鱼肉和蛤蜊，翻炒均匀。

6. 加入蔬菜：将胡萝卜丝和洋葱放入锅中，翻炒均匀。

7. 倒入调汁：将调好的汁倒入锅中，翻炒均匀，让汁料均匀附着在海鲜和蔬菜上。

8. 煮鸡蛋：将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，锅中加水煮开，将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀。

9. 调整口味：根据个人喜好，可以适量加盐、胡椒粉和鸡精调整口味。

10. 盛盘：将煮熟的面条捞出沥水，放在碗中，将炒好的海鲜、蔬菜和鸡蛋放在面条上面，淋上汤汁即可。

海鲜面条制作简单，味道鲜美，可根据个人口味加入适量的辣椒油或蒜蓉酱，提升风味。家庭成员可以一起动手做海鲜面条，轻松享受美味的家常菜。祝您成功！