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5种降糖食物的健康吃法【消息】

发布时间:2020-09-15 16:45:50 阅读: 来源:间歇分割器厂家

【健康讯 2016年6月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

近日,美国《预防》杂志推出了5种对糖尿病患者有益的食物及吃法,与大家分享一下。

黑豆:每天半杯可隐糖半杯黑豆就含有7克的植物纤维,能让人饱腹的时间更长、血糖水平保持平稳,甚至能降低胆固醇。同时作为豆类食物,黑豆是极好的蛋白质来源,而且几乎不含有饱和脂肪酸,不会阻塞动脉血管和引发心脏病。

推荐吃法:将黑豆等豆类加入色拉或汤中同吃,或与红辣椒一起炒着吃。

鲑鱼:每周一次减炎症营养学家大力推荐鲑鱼作为糖尿病患者的健康饮食。它富含欧米茄3脂肪酸,85克的鲑鱼肉就含有1800毫克的欧米茄3脂肪酸。这种健康的脂肪能降低患心脏病的可能性,缩减腰围,减少炎症,提高胰岛素的抗阻性。

推荐吃法:用鲑鱼肉片来代替鸡肉或猪肉,每周至少吃一到两次。吃之前最好用调料将它腌制好,然后放在烤箱中翻烤至熟;或是将鲑鱼肉加入色拉和燕麦粥中。

大麦:带壳才降胆固醇大麦中的β-葡聚糖可以降低人体中总胆固醇和低密度脂蛋白的含量。研究显示,每天摄入一份大麦食品,就能让胆固醇水平下降8%。同时它富含植物纤维,在保持体重稳定的前提下还能保持血糖水平的平稳。

推荐吃法:要在健康食品店中购买带壳的大麦,超市中经过精制的大麦已经脱去了β-葡聚糖的营养成分。在烹制大麦的前天晚上将它浸泡在水中,使它充分吸水变软,然后将它加入汤、炖菜或米饭中。

燕麦:增强胰岛素抗阻性燕麦是一种有效抵御糖尿病的食物。研究显示,燕麦可以降低人体总胆固醇和低密度脂蛋白水平,能增强胰岛素的抗阻性,同时还能让患者的血糖水平保持平稳。

推荐吃法:最简单的就是将它作为谷物早餐来食用,还可将它作为烤薄饼和小甜饼的原料。

椰枣:糖友加餐的首选它的形状像枣,果肉味甜。它含有大量的植物纤维,7个椰枣就含有4克纤维,是对糖尿病患者非常有益的一种加餐和零食。研究显示,椰枣含有的抗氧化剂含量要高于同等份量的葡萄、橙子、花椰菜和胡椒。

推荐吃法:将椰枣和山核桃、胡桃混在一起吃,作为加餐食用最好,或把它夹在面包和曲奇中吃。

(实习编辑:谢运胜)

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